С новым годом!!!

Уважаемые коллеги и партнеры!

Поздравляем вас с наступающим Новым годом и Рождеством! Этот год стал важным этапом для нашей Ассоциации и для всей отрасли производства жимолости. Мы гордимся тем, что совместными усилиями нам удалось достичь новых высот, расширить горизонты и укрепить партнерские связи.

С каждым годом жимолость становится всё более востребованным и популярным продуктом, а наша Ассоциация продолжает работать над улучшением качества и увеличением объёмов производства. Мы благодарим вас за плодотворное сотрудничество, за вашу профессиональность и стремление к инновациям. Вместе мы достигаем большего!

Пусть наступающий год принесет вам удачу, успех и новые возможности для роста. Желаем вам здоровья, благополучия и гармонии в семьях, а также процветания в бизнесе. Пусть каждый новый проект будет успешным, а каждый день — полным вдохновения и ярких достижений!

С наилучшими пожеланиями,

исполнительный директор ассоциации производителей жимолости
Никитин А.И. 

Третий GASTROFEST «Жимолость»

В субботу, 29 июня 2024 г, в День молодёжи на пл. Ново-Соборной прошел ТРЕТИЙ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ «ЖИМОЛОСТЬ».

В 2023 году фестиваль собрал порядка 20 000 посетителей и получил Признание Минпромторга РФ как лучший торговый фестиваль в России!
В программе фестиваля активности для всей семьи, которые развернутся на 6 тематических локациях мероприятия:
• ФУДКОРТ
• ТОРГОВАЯ ЯРМАРКА
• ДЕТСКАЯ интерактивная площадка
• ШОУ-программа
• ЛЕКТОРИЙ
• САМАЯ БОЛЬШАЯ ФОТОЗОНА

В сквере у СФТИ откроется масштабный ФУДКОРТ, где гости фестиваля смогут попробовать ЖИМОЛОСТЬ В МЕНЮ ведущих заведений Томска. На главной сцене фестиваля в течение всего дня будет работать ШОУ-ПРОГРАММА: Dj, кавер-группа, секретные шоу и захватывающие КУЛИНАРНЫЕ БАТТЛЫ!

На пл. Ново-Соборной развернется ЖИМОЛОСТНАЯ ЯРМАРКА: ПЕРВАЯ ЯГОДА ИЗ ТОМСКИХ САДОВ, саженцы, аутентичные сувениры и подарки от местных мастеров.

РАЗВЛЕКАТЕЛЬНАЯ ИНТЕРАКТИВНАЯ ПЛОЩАДКА ДЛЯ ДЕТЕЙ – это не просто место для игр и веселья, но и целый мир возможностей для развития и отдыха! Для самых маленьких гостей праздника откроются: огромный батут, игры, конкурсы и обучающие локации от партнёров.

Образовательная площадка ЛЕКТОРИЯ наполнится экспертным мнением и будет полезна тем, кто хочет провести время с пользой.

Сделать яркие и красочные фотографии на фоне оригинальной фотозоны стало уже традицией для многих семей. Большая фиолетовая фотозона на площадке Гастрофеста станет отличным дополнением к веселым воспоминаниям о проведенном времени.

Поддержать тематику фестиваля «Жимолость» – приходить в ФИОЛЕТОВОМ! 

Время работы площадки 10:00-23:00.

Фотоальбом мероприятия: https://vk.com/album-228774920_305563200

Круглый стол «Жимолость и облепиха – ягода для промышленной переработки»

В г.Томске 28 июня в Зале заседания Ученого совета научной библиотеки Томского государственного университета прошла встреча селекционеров, промышленников ягодной отрасли, садоводов-любителей и профессионалов. Организаторами встречи стали: ООО ТПК “САВА”, ООО СХП “Северный сад”, Ассоциация производителей жимолости, Администрация Томской области, Аграрный центр Томской области.

По программе организаторы и гости сначала посетили сады интенсивного и экстенсивного типов, затем в зале заседания Ученого совета научной библиотеки Томского государственного университета прошла встреча с участием Первого заместителя Министра сельского хозяйства РФ Фастовой Елены Владимировны с подключением посредством ВКС из Москвы. С приветственным словом выступали Митин Сергей Герасимович – Первый заместитель председателя Комитета совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию (г.Москва), Кашин Владимир Иванович – Председатель комитета Государственной Думы по аграрным вопросам (г.Москва), Оглоблина Юлия Васильевна – Заместитель Председателя Государственной Думы Федерального собрания РФ по аграрным вопросам (г.Москва), Булкина Евгения Анатольевна – и.о. заместителя губернатора Томской области по АПК, начальник Департамента по социально-экономическому развитию села Томской области (г.Томск).

Модераторы встречи: Козий Ирина Юрьевна – Генеральный директор Ягодного союза (г.Москва) и Никитин Андрей Иванович – Исполнительный директор Ассоциации производителей жимолости (г.Томск).

Участники межрегионального семинара «Жимолость и облепиха – ягоды для промышленной переработки» выражают благодарность организаторам мероприятия и модераторам тематических секций за предоставленную возможность познакомиться с передовым опытом, обсудить актуальные вопросы и перспективные решения в развитии ягодного хозяйства России.

 

По итогам состоявшихся обсуждений участники семинара приняли следующие решения: 

  1. Поддержать отношение со стороны органов федеральной исполнительной власти (Министерство сельского хозяйства РФ) и законодательной власти (профильные комитеты Совета Федерации и Государственной Думы, Администрация Томской области) к задаче по развитию отечественного садоводства и обеспечению населения России свежими фруктами, как одной из приоритетных для агропромышленного комплекса нашей страны.
  2. Продолжить активную работу с органами власти всех уровней по привлечению внимания к насущным и перспективным вопросам развития отечественной индустрии выращивания, переработки и продвижения продуктов на основе традиционных для нашей страны ягод, способствовать созданию стимулирующей законодательной среды и привлечению дополнительных видов государственной поддержки, как стимулов развития отечественной ягодной отрасли.
  3. Способствовать распространению, масштабированию и популяризации во всех регионах страны самых успешных отечественных проектов и практик, подобных проектам интенсивных садов, реализуемых компаниями “САВА” и “Северный сад” на территории Томской области.

Работать над повышением эффективности отрасли через:

  • увеличение площадей под посадку ягодных садов;
  • развитие экономических моделей ягодного садоводства для семейного, малого и среднего бизнеса;
  • интенсификацию производственных процессов через использование новых технологий выращивания, ухода, сбора и переработки;
  • активизацию сотрудничества бизнеса с российскими научно-практическими агропромышленными школами, которые занимаются селекцией, подбором и сертификацией наиболее эффективных сортов, разработкой новых технологий и оборудования;
    более активное и профессиональное продвижение отечественных продуктов на основе ягодного сырья как на внутреннем, так и на внешнем рынках, повышение узнаваемости региональных брендов, повышение престижа отрасли в целом – в том числе для решения проблемы кадров;
  • расширение ассортимента за счет новых ниш (ЗОЖ, здоровое питание, косметология и т.д.), коллаборации с другими секторами экономики (туризм, здравоохранение/ курортология, индустрия гостеприимства и т.д.);
  • более активное использование передовых ИТ-технологий (учет рабочего времени, использование алгоритмов компьютерного программирования и автоматизации, менеджмент процессов, маркетинг продуктов и т.п.);
  • формирование отраслевых систем взаимодействия, поддержки и сопровождения (юридического, научно-практического, технологического маркетингового и т.д.) участников ягодного производства, запуск комплексных проектов «От посадки до переработки».

 

ИТОГОВЫЕ ВЫВОДЫ

Участники семинара:

  • единодушно отметили большую важность, полезность и значимость состоявшегося мероприятия;
  • считают необходимым проведение таких отраслевых дискуссий для обмена опытом на постоянной и регулярной основе, с максимально широким представительством регионов РФ и всемерной поддержкой на государственном уровне;
  • убеждены в том, что развитие отечественной ягодной индустрии играет важную роль в формировании национального экономического и продовольственного суверенитета, а также в повышении благосостояния населения.

Программа встречи: Просмотреть

Фотоальбом встречи: https://vk.com/album-228774920_305501990

Видеозаписи встречи: https://rutube.ru/plst/744645/

Второй GASTROFEST «Жимолость»!

26 июня 2023 г, в День молодёжи на пл. Ново-Соборной прошел ВТОРОЙ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ «ЖИМОЛОСТЬ».

В 2023 году фестиваль собрал порядка 20 000 посетителей и получил Признание Минпромторга РФ как лучший торговый фестиваль в России! 

Плейлист мероприятия: https://rutube.ru/plst/755337/

Фотоальбом: https://vk.com/album-228774920_305539633

 



Семинар «Перспективы ягоды жимолости как продукта с высокими биологическими свойствами»

В саду
Обсуждение

 

В рамках семинара «Перспективы ягоды жимолости как продукта с высокими биологическими свойствами» для участников была организована экскурсия по плантациям жимолости, и экспериментальным площадкам черной смородины и облепихи. Напомним, семинар собрал специалистов из городов Москвы, Санкт-Петербурга, Самары, Перми, Барнаула, Красноярска и других регионов России. Всего порядка 40 теоретиков и практиков-профессионалов ягодоводства. 

Первой точкой маршрута стали сады интенсивного типа – 100 гектаров жимолости, высаженной в 2019-2020 годах под механизированную уборку и капельный полив. Это единственный сад в России таких размеров, находящийся под капельным поливом. Ожидается, что в этом сезоне жимолостный сад даст около 500 тонн ягоды.

Заместитель директора по производству Виктор Сафонкин рассказал гостям, что посадочный материал для первых 20 га сада был приобретен в ОГУП «Бакчарское». Всего порядка десяти десертных сортов (Югана, Гордость Бакчара, Восторг и др.). Затем материал привезли из Польши, так как необходимо было иметь сорта в необходимом количестве, наиболее пригодные для машинной уборки и стойкие при транспортировке.

– Все поле находится под капельным поливом. Это около 24 км напорного водопровода и 416 км капельных трубок. Полив осуществляется сразу с подкормкой. Под машинную уборку куст формируется особым образом. На первый и второй год кусты обрезали для распушения верхушки на высоте 30 см. Кусты формируются обрезчиком и частично вручную, – пояснил Виктор Сафонкин.

Для праздника гастрофестиваля «ЖИМОЛОСТЬ», прошедшего в Томске в субботу, 24 июня 2023 года, компания «Северный сад» предоставил рестораторам и пустил в свободную продажу для томичей порядка 3 тонн свежей ягоды жимолости.

Гости отметили такие ноу-хау Северного сада, как укрытие рядов с ягодой черным агроволокном. Оказалось, что этот ход дал возможность «проснуться» кустикам весной на 10-12 дней раньше обычного срока, так как за счет черного покрытия земля прогрелась быстрее.

Из ноу-хау, особо отмеченных гостями, такие агротехнологические ходы, как засев междурядий белым клевером, а не злаковыми культурами, как это принято на полях в европейской части России.

– У нас трава не горит, а растет, в междурядьях, – пояснил Виктор Сафонкин, – поэтому злаковые выросли бы высоко, а клевер – низкорослый, его достаточно покосить за сезон два-три раза. Плюс к этому он создает хороший дренаж, благодаря которому техника может зайти в поле для работы сразу после сильного дождя. Кроме того, клевер любят пчелы, они же опыляют нашу жимолость.

Рядом с садом расположен госзаказник, поэтому вокруг много хищной птицы, которая отпугивает дроздов – больших любителей жимолости. Кроме того, разместили в поле специальные устройства, отпугивающие дроздов.

Экспериментальные посадки облепихи посажены осенью 2021 года. На капельном поливе облепиха растет очень активно и в 2023 году ожидается её первый урожай.

– Наш коллега посадил облепиху под капельный полив и уже на третий год получил 3 тонны с 1 га. Вся ягоды размером с фалангу большого пальца взрослого человека и очень сладкая! Мы надеемся, что у нас результат будет не хуже, – говорит Виктор Сафонкин. – Вода, питание и своевременная обрезка – те факторы, которые может и должен контролировать человек.

Для полива отстоянной водой на территории сада организован бассейн объемом 4 тысячи кубических метров. Он существенно помогает при поливе. Саду ежесуточно требуется для полива до 1000 кубов чистой воды.

10 га смородины, посаженной под капельный полив – еще один эксперимент компании.

– Во многом благодаря господдержке мы выполнили все планы по развитию сада интенсивного типа площадью 100 гектаров, которые ставили перед собой в 2022 году. Сегодня в России 85% ягоды привозится из-за рубежа, и 90% сырья для БАДов и лекарств также доставляется из-за рубежа. Мы планируем изменить это процентное соотношение, – рассказал Председатель правления Группы компаний «САВА» Андрей Никитин. В планах компании – обеспечивать посадочным материалом и других сельхозпроизводителей.

После посещения сада интенсивного типа гости семинара, участники и организаторы направились за круглый стол обсуждения вопросов биологических свойств ягод жимолости. Семинар организован Исполнительным директором Ассоциации производителей жимолости Никитиным Андреем Ивановичем.

1. Сорокин Артем, Президент Ассоциации производителей жимолости
«Современное состояние промышленной культуры жимолости и перспективы развития» (по ВКС)

2. Савенкова Татьяна, Президент Союза производителей пищевых ингредиентов (СППИ), профессор, д.т.н, директор НИИ качества безопасности и технологий специализированных пищевых продуктов, г.Москва
«Глубокая переработка сельскохозяйственного сырья и тенденции рынка пищевых ингредиентов»

3. Князев Алексей, Декан химического факультета НИ ТГУ, д.х.н., г.Томск
«Химический факультет ТГУ и партнеры»

4. Зибарева Лариса, С.н.с. Сибирский ботанический сад НИ ТГУ, д.х.н., г.Томск
«Состав и содержание антоцианов в плодах жимолости в условиях Томской области»

5. Ершова Инесса, Ведущий научный сотрудник, к.б.н., доцент, руководитель лаборатории индустриальных технологий отдела НИИСС ФГБНУ ФАНЦА, г.Барнаул
«Плоды жимолости синей как ценный источник питательных и биологически активных веществ»

6. Ходырева Елизавета, Специалист биотехнологического информационного центра ООО «АртЛайф»
«Переработка продуктов как биологически активный источник»

Фото семинара: https://vk.com/album-228774920_305539671

Видеозаписи семинара: https://rutube.ru/plst/755339/

Статья: Состав и содержание антоцианов в плодах жимолости в условиях Томской области

 

Ассоциация на гастрофестивале «Жимолость»: как это было?

Ассоциация производителей жимолости присоединилась к участию в гастрофестивале «Жимолость» в формате образовательного лектория.

В рамках мероприятия Ассоциация организовала лекторий – это образовательная площадка, предназначенная для развития культуры жимолости среди массового потребителя. Спикерами стали члены Ассоциации, ведущие эксперты сельхозотрасли, агроном, технолог, маркетолог и нутрициолог. Эксперты рассказали о том, как сад из 300 тысяч растений могут обслуживать шесть человек, как вырастить растения в пробирке, а также представили 30 рецептов из жимолости.

В начале исполнительный директор ООО СП «Северный сад» Виктор Карпов рассказал про выращивание садов интенсивного типа 100 га., далее агроном Наталья Маслова (агроном) провела мастер-класс по черенкованию и обрезке трехлетних саженцев жимолости. Нутрициолог и руководитель отдела маркетинга ООО «Деревенское молочко» Елена Кривогуз уделила особое внимание биохимическому составу ягоды и после предложила поучаствовать в конкурсе с вкусными призами. Директор по развитию ГК «ЮГПОЛИВ Королев-Агро» Алена Черненко провела дегустацию натуральной продукции из жимолости без сахара — мармелад, конфитюр, конфеты и варенье.

Отметим, что мероприятие стало центральным событием большого праздника «Дни жимолости» и частью программы Дня молодежи в Томске.

Во вложении прикреплен небольшой видеоотчет с мероприятия.

На встрече Ассоциации рассказали, как можно продлить срок хранения ягоды

Ассоциация производителей жимолости 5 мая провела онлайн-встречу на тему «Каналы реализации свежей ягоды и особенности работы с торговыми сетями». В ней приняли участие представители торговой сети «Перекресток», члены Ассоциации и эксперты по упаковке с модифицированной газовой средой.    

На встрече обсудили паспорт качества и основные принципы продажи свежей ягоды в 2022 году. Руководитель управления по закупкам категории «Фрукты/ягоды» торговой сети «Перекресток» Александра Сухарева отметила, что один из принципов приемки ягоды — минимальное количество сока. Она предложила согласовать сорта жимолости, которые обеспечат рентабельность продаж в торговых сетях. В продолжении дискуссии глава КФХ «Шкляр М. В.» Михаил Шкляр добавил, что жимолость хорошо транспортируется и выделение сока возможно только при полной спелости плодов. 

Далее выступили с докладом исполнительный директор компании «Северный сад» Виктор Карпов и коммерческий директор торгового дома «САВА» Александр Ромин. Специалисты рассказали об опыте реализации свежей ягоды в коррексах, о доставке продукции в торговые сети Томска и Новосибирска, о продажах через собственный интернет-магазин. Небольшие партии были отправлены в Москву и Краснодар самолетом, часть урожая ушла на переработку и заморозку. В планах компании – использовать модифицированную газовую среду для продления срока хранения ягоды. Эта технология позволит сохранить продукцию в привлекательном виде до 10 дней.

Руководитель группы компаний «Королев-Агро» Виталий Королев и главный агроном ООО «Рассвет» Артем Сорокин представили кейсы своих компаний по реализации свежей ягоды в 2021 году. 

Менеджер по продажам упаковочного оборудования испанской компании «ULMA Packaging» Виктория Степаненко рассказала про виды упаковок для ягодно-фруктовых и овощных сегментов рынка: трейсиллеры – запайщики готовых лотков, горизонтальные и вертикальные упаковочные машины флоу-пак, термоформовочное оборудование, упаковщики в стрейч-пленку. Как подытожила докладчица, для упаковывания свежей продукции с различными газовыми средами и пленками лучше всего подходят трейсиллеры.

Результаты эксперимента по упаковке ягоды в условиях модифицированной газовой среды (МГС) презентовала эксперт РФ по упаковке в МГС Наталья Ставцева. После сбора урожая ягоды продолжают созревать («дышать») и подвержены порче вследствие размножения микроорганизмов, испарения и уменьшения уровня влаги в продукте (снижения веса). Для этого нужно четко выдерживать температурный режим, от которого зависит качество ягоды.

Тестирование проводилось на свежей клубнике в шоуруме компании ULMA. Использовался трейсиллер – автоматический запайщик лотков с опцией впрыска модифицированной газовой среды. В результате эксперимента было выявлено, что перфорированная пленка с МГС практически сохранила внешний вид ягоды и продлила ее срок хранения до 28 дней.
— Мы поможем увеличить срок хранения ягоды. Это зависит от того, как мы сможем сохранить дыхание ягоды. Для этого используется на выбор азот, углекислый газ, кислород, аргон, — рассказала Наталья Алексеевна.  

В конце встречи выступил президент Ассоциации производителей жимолости Артем Сорокин. Он поблагодарил всех за активное участие, которое позволило решить важные вопросы в реализации ягоды.

Крупные торговые сети присоединятся к встрече по реализации свежей ягоды

Ягоды жимолости для продажи в свежем виде

В четверг, 5 мая 2022 года, Ассоциация производителей жимолости проведет онлайн-встречу на тему «Каналы реализации свежей ягоды и особенности работы с торговыми сетями». Она будет проходить на площадке ZOOM. Начало в 10:00 (по московскому времени).

На встрече обсудят паспорт качества и основные принципы продажи свежей ягоды в 2022 году. Также присоединятся ведущие руководители направлений и менеджеры по закупкам торговых сетей «Перекресток», «Магнит» и «Spar», которые расскажут об основных требованиях и правилах приема внешнего вида ягоды. Далее будут представлены результаты эксперимента по упаковке ягоды с модифицированной атмосферой. Сразу после выступлений спикеры ответят на вопросы и поделятся планами по дальнейшей реализации свежей ягоды. 

Ключевые спикеры: президент АПЖ и главный агроном ООО «Рассвет» Артем Сорокин, ГК «Королев-Агро» Виталий Королёв, исполнительный директор ООО СП «Северный сад» Виктор Карпов, Александр Ромин, коммерческий директор ООО ТПК «САВА».


За подробной информацией можно обратиться к менеджеру Ассоциации производителей жимолости Марии Онопенко (+79234336570).Программа представлена ниже.

Программа мероприятия:
1.  “Опыт Экофермы “Шуйские ягоды” в реализации свежих ягод через торговые сети в 2021 году”.  Виталий Королёв, руководитель группы компаний «Королев-Агро»;
2. Итоги работы 2021: продажи свежей ягоды. Планы на 2022 год. Поставка ягоды в упаковке с модифицированной атмосферой. Виктор Карпов, исполнительный директор ООО СП «Северный сад».
Александр Ромин, коммерческий директор ООО ТПК «САВА»;
3. Итоги 2021 г. и планы на 2022 год – жимолость с Нижегородской области (ООО Рассвет). Артем Сорокин, президент Ассоциации производителей жимолости, главный агроном ООО «Рассвет»;
4. Тестирование свежей ягоды на автоматическом запайщике лотков TSA 680 с МГС, Виктория Степаненко, менеджер по продажам упаковочного оборудования
ULMA packaging;
5. Использование модифицированной атмосферы в упаковки для ягоды, Наталья Ставцева, руководитель направления Пищевая промышленность и фармацевтика;
6. Использование перфорированной пленки для продления сроков хранения свежей ягоды, Геннадий Ткаченко, генеральный директор «ООО Артерия Интер Фреш».

В мае узнаем про каналы реализации свежей ягоды   

В начале мая пройдет встреча на тему «Каналы реализации свежей ягоды и особенности работы с торговыми сетями».
На встрече обсудят паспорт качества и основные принципы продажи свежей ягоды в 2022 году. Также присоединятся ведущие руководители направлений и менеджеры по закупкам торговых сетей: «Лента», «Перекресток», «Ярче», «Магнит». 

Спикеры: президент АПЖ и зам.директора по науке ООО «Рассвет» Артем Сорокин, ГК «КоролевАгро» Виталий Королёв, исполнительный директор ООО СП «Северный сад» Виктор Карпов, директор ООО ТПК «САВА» Андрей Никитин.

Встреча пройдет в онлайн-формате на площадке ZOOM. Вы можете заранее отправить вопросы мне в телеграм. Точное время сообщим позже.

Итоги агрономического собрания 2022

photo_2022-03-29_11-25-39

На прошлой неделе в Томской области состоялось VI Агрономическое собрание «Томское земледелие: достижения и ключевые тенденции». Сельскохозяйственное предприятие «Северный сад» организовало секцию по ягодоводству, а томская производственная компания «САВА» презентовала опыт переработки ягоды и поучаствовала в выставке.

В четверг, 24 марта, специалисты сельхозпредприятия «Северный сад» стали организаторами одной из секций на тему «Сложится ли в Томской области «невидимый колледж» ягодоводства?». Секцию провели кандидат сельскохозяйственных наук и доцент НИ ТГУ Светлана Сучкова и Виктор Карпов, исполнительный директор ООО СП «Северный сад». Основная цель — создание кооперации между учеными, фермерами и крупные сельскохозяйственными предприятиями для развития ягодоводства в России.

На мероприятии канд. с.-х. наук и доцент НИ ТГУ Светлана Сучкова рассказала про  перспективные сорта плодово-ягодных культур для северного садоводства; младший научный сотрудник ОГУП «Бакчарское» Наталия Рутковская и заместитель директора ООО «Сибирская академия кустарников» Олег Хуторной представили актуальные данные рынка посадочного материала. Директор ООО «Дарвин» Денис Ивасенко выделил преимущества выращивания саженцев по технологии invitro.  

В онлайн-формате выступили директор «ОС «Горно-Алтайское» – филиал ФГБНУ ФАНЦА» Алексей Федяев и руководитель отдела НИИСС Александр Канарский. Спикеры рассказали про характеристики посадочного материала ягодных культур (малина, арония, шиповник, рябина) и перспективы развития промышленного и любительского садоводства для импортзамещения.

Остальные доклады были посвящены опыту закладки садов различных ягодных культур: исполнительный директор ООО СП «Северный сад» Виктор Карпов выделил основные принципы закладки поликультурного сада и рассказал о уже заложенном саде 100 га., глава КФХ Игорь Жигалев рассказал об урожайности земляники и о пленочных зимних теплицах, председатель СПОРК «Синий Сад» Вячеслав Жариков рассказал преимуществе кооперации при выращивании в промышленном садоводстве.

Последним выступающим стал директор сельхозпредприятия «Северный сад» и учредитель ООО ТПК «САВА» Андрей Никитин. В докладе было рассказано про опыт переработки ягоды на примере томской производственной компании «САВА». Сейчас компания имеет потребность в закупке смородины, малины, вишни и клубники.  Эти ягоды могли бы поставляться томскими сельхозпроизводителями, которые позволили произвести импортозамещение закупок. Для этого необходимо строительство логистического центра с комплексом приемки, охлаждения/заморозки, очистки ягоды с последующим хранением.

На следующий день было проведено пленарное заседание с представителями Администрации Томской области. С приветственным словом выступил Губернатор Томской области Сергей Жвачкин. Модератор заседания — заместитель Губернатора Томской области по агропромышленной политике и природопользованию Андрей Кнорр.

В холле была организована выставка аграрный предприятий, в которой были представлены презентации сельхозоборудования и техника, саженцы in vitro, продукция из ягоды, зерновые, овощные и плодово-ягодные культуры. Томская производственная компания «Сава» презентовала продукцию из жимолости — варенье, нектары, смузи, сок прямого отжима…и т.д. Во время знакомства с экспозициями компаний Губернатор Сергей Жвачкин поручил повысить доступность торговых сетей для местных производителей и подготовить «дорожную карту» по увеличению количества точек реализации продукции региональных аграриев.
Напомним, что Агрономическое собрание Томской области впервые прошло в декабре 2015 года. Ежегодно в нем принимают участие свыше 300 ученых и практиков, агрономов и экономистов, специалистов и руководителей хозяйств, представителей органов управления АПК, российских и зарубежных экспертов. Организаторы — Администрация Томской области и Минсельхоз РФ.

 Для справки:

В секции по ягодоводству приняло участие более 40 слушателей. В их число вошли активные студенты и высококвалифицированные преподаватели НИ ТГУ, ТСХИ – Томский сельскохозяйственный институт – филиал НГАУ (Новосибирского государственного аграрного университета). Каждому выступающему были заданы профессиональные вопросы.

А также представители Ассоциации производителей жимолости: Ирина Боярских, доцент, ФГБУН ««Центральный сибирский ботанический сад СО РАН», Дмитрий Брыксин, научный сотрудник отдела ягодных культур ФГБНУ «ФНЦ им. И.В. Мичурина», г. Мичуринск, Тамбовская область; кандидат сельскохозяйственных наук, президент  «Ассоциации производителей жимолости» Артём Сорокин.